POSTOPERATORIO
DIETA – El enfoque alimenticio de la dieta en el postoperatorio se convierte en un aliado eficaz junto con ajustes en tu estilo de vida para aliviar los síntomas asociados con afecciones como úlceras, acidez gástrica, reflujo gastroesofágico (ERGE), náuseas y episodios de vómito. También es probable que necesites adaptar tu dieta a una de textura suave tras someterte a una intervención quirúrgica en el área del estómago o los intestinos.
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En este sentido, es importante recalcar que la dieta en el postoperatorio es esencial para tu recuperación. Los cuidados personales son fundamentales para garantizar una recuperación adecuada. El enfoque de un régimen alimenticio de textura suave se centra en la inclusión de alimentos con una suavidad característica y un contenido de fibra mínimo. Al embarcarte en este régimen, debes evitar consumir alimentos picantes, fritos, o crudos, así como bebidas alcohólicas y aquellas que contienen cafeína.
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Tu profesional de la salud te guiará acerca del momento adecuado para la reintroducción de otros alimentos en tu dieta. Continuar con la ingesta de alimentos saludables será fundamental al diversificar nuevamente tu dieta, y es posible que tu profesional de salud te remita a un especialista en nutrición para asesoramiento en la planificación de una dieta en el postoperatorio equilibrada.
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Elección de alimentos
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Los alimentos permitidos en un régimen de textura suave incluyen:
- Productos lácteos con bajo contenido graso o desnatados, como leche y sus derivados.
- Verduras cocidas, enlatadas o congeladas.
- Patatas..
- Frutas enlatadas, así como puré de manzana, plátano y melón.
- Diversos jugos de frutas y verduras (aunque algunas personas, especialmente aquellas con ERGE, podrían necesitar evitar cítricos y tomates).
- Pan, galletas y pasta elaborados a partir de harina blanca refinada.
- Cereales refinados y calientes, como la crema de trigo.
- Carnes magras y tiernas, como aves de corral, pescado blanco y mariscos, cocinados al vapor, al horno o a la parrilla sin añadir grasa..
- Mantequilla de cacahuete de consistencia suave.
- Postres como budín y natillas.
- Galletas Graham y gofres de vainilla.
- Helados en palito y gelatinas
Huevos.
- Tofu.
- Sopas, en particular, caldos.
- Té suave.
Alimentos a evitar en la dieta en el postoperatorio
En un régimen de textura suave, es importante mantener la distancia de ciertos alimentos, tales como:
- Productos lácteos con un alto contenido graso, como nata montada o helados ricos en grasa.
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- Quesos con sabores intensos, como el queso azul o Roquefort..
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- Verduras crudas y ensaladas.
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- Verduras que pueden generar gases, como el brócoli, col, coliflor, pepino, pimientos verdes y maíz.
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- Frutas deshidratadas.
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- Cereales integrales o con alto contenido de salvado.
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- Galletas, pasta o pan integral
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- Alimentos fermentados como encurtidos y chucrut.
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- Especias y condimentos fuertes, como chiles picantes y ajo.
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- Alimentos con alto contenido de azúcar.
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- Semillas y nueces.
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- Carnes duras y fibrosas.
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- Alimentos fritos o ricos en grasas.
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- Bebidas alcohólicas y con cafeína.
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Pescados y carnes altamente sazonados, ahumados o curados.
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La dieta en el postoperatorio es esencial para tu bienestar. Asimismo, es fundamental evitar todos los medicamentos que contengan ácido acetilsalicílico (aspirina) o ibuprofeno (Advil, Motrin).
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RECOMENDACIONES ADICIONALES SOBRE LA ALIMENTACIÓN
Mientras sigues un régimen de textura suave:
- Opta por consumir porciones más pequeñas y divide tu ingesta a lo largo del día.
- Mastica de manera minuciosa y con calma los alimentos.
- Si eres fumador, considera la posibilidad de dejar este hábito.
- Evita comer en las dos horas anteriores a acostarte.
- No consumas alimentos incluidos en la lista de “no consumir”, especialmente si sientes malestar después de ingerirlos.
- Bebe líquidos de manera pausada.
Conclusión del Plan Nutricional
En resumen, el plan nutricional de la dieta en el postoperatorio se presenta como una herramienta valiosa para aliviar síntomas gastrointestinales, siendo esencial adaptarse a una alimentación adecuada y equilibrada. Mantén un enfoque cuidadoso en la selección de alimentos y sigue las recomendaciones para una recuperación óptima.
Es muy importante tener en cuenta que la dieta en el postoperatorio es fundamental para tu recuperación después de someterte a una intervención quirúrgica. Para asegurarte de que estás siguiendo un plan alimenticio adecuado, es crucial mantener una comunicación abierta con tu equipo médico. Ellos pueden brindarte orientación específica para tu situación y ajustar tu alimentación según tus necesidades individuales. Además, no subestimes la importancia de mantener un registro de tus comidas y cualquier síntoma que puedas experimentar. Esto te ayudará a rastrear tu progreso y hacer los cambios necesarios a medida que avanzas en tu recuperación.
Además de los aspectos nutricionales, es fundamental considerar la necesidad de mantener una actitud positiva y de cuidado hacia tu bienestar emocional. La recuperación de una cirugía puede ser un desafío, y es común experimentar altibajos emocionales. No dudes en buscar apoyo emocional, ya sea a través de amigos, familiares o profesionales de la salud mental. Tu estado emocional puede tener un impacto significativo en tu bienestar físico, por lo que cuidar de ambas áreas es esencial para una recuperación exitosa. En resumen, la dieta en el postoperatorio es una parte crucial de tu proceso de recuperación, pero no debes olvidar considerar tu salud emocional y comunicarte con tu equipo médico para garantizar una recuperación completa y satisfactoria. ¡Tu salud es lo más importante!
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Dicho lo anterior y comprendiendo muy bien que las recomendaciones e instrucciones que te hemos ofrecido a lo largo de este corto artículo, te asegurarán que estás haciendo lo que se debe y te conviene hacer, para manejar un postoperatorio que esté dirigido a lograr, con este plan general, una dieta en el postoperatorio que ayude al máximo en obtener el mejor resultado posible para la cirugía que acabas de tener.
RESUMEN Y ALGO MÁS